かつお節通信 2009年冬号 特売のお知らせ
今回も 高品質の「鰹節」と「昆布」をご用意しました。ぜひ、お試しください。
冬季特売の特価期間は、平成21年12月 から 平成22年1月末日まで です。
＜四氏の鰹節の特色＞
丸久鰹節店 茶屋久徳さん 【鹿児島県・枕崎市】
茶屋さんは、全国でも有名な鰹節作り名人で、高級料理店からもひっぱりだこ。茶屋さんの厳しい“目”をクリアし、晴れて商品になった燻香・味ともに申し分のない貴重な本枯節をお楽しみください。
ヤマ十 増田商店 【静岡県・焼津市】
やまじゅうの鰹節は、遥か江戸時代から燻しの王道である手火山（てびやま）式の焙乾法にこだわり続け、ベテランの職人の手により、ひとつひとつ丹念に手作りされています。本枯節ではありませんが、２番カビまでの削りやすい鰹節をお届けします。
カネサ鰹節商店 芹沢里喜夫さん 【静岡県・賀茂郡西伊豆町田子】
芹沢さんの田子節は、古来よりの伝統製法「手火山式焙乾法」で、鰹節本来のおいしさを引き出します。“燻し（いぶし）”にこだわった味と香りをお楽しみください。
坂井商店 坂井良深さん 【鹿児島県・指宿市山川】
５年に１度開かれる全国鰹節類品評会で、昨年最高賞の農林水産大臣賞を受賞した坂井さんの鰹節は、見た目も香りもやさしく、削った時、花のようになるふんわりした感じが最高！の本枯節です。
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※なお、弊社年末年始の休暇 は、平成21年12月26日から平成22年1月4日まで
この期間のご注文は、休暇明けの受付になりますので、ご了承ください。
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