鰹（かつお）への挑戦！！
世界一固い食品である鰹節を、誰でも安心してカンタンに削れる道具がほしい！
愛工業の鰹節削り器 「オカカ」の開発物語です。
始めに「家庭用氷削り器グッドアイス」有りき
「オカカ1型」開発の発端は、誰でも簡単に鰹節を削れるような道具がほしいという要請に、「家庭用氷削り器グッドアイス」を転用できないかと考えたのが始まりです。
鰹節削り器「オカカ1型」の誕生
鰹節削り器 「オカカ1型」が誕生したのは1970年（昭和45年）。
カップヌードルの発売、マクドナルド1号店の開店、にんべん「フレッシュパック」の発売など、ファーストフード化が進み、短時間で食べられる手軽な食品を求めるという、時代の流れに逆行するようなスタートでした。
「オカカ１型」から「７型」まで大集合！
愛工業の鰹節削り器 「オカカ」は、1970年の発売以来、安心・安全でより良い使用感を求めて数々の改良を重ねてまいりました。
販売台数累計30万台突破の長寿商品の、何がヒットにつながったのか？
歴代の「オカカ」 １型から７型 までの変遷が
← こちらです。
2000年以降のスローフード運動によって、今、鰹節（かつおぶし）が注目されています。
そういった健康を求める時代背景節を受けて、「どうやったら鰹節を上手に削れるの？」というお客様のご要望にお応えできる、優れた鰹節削り器 だと自信を持っておススメします。
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